奔牛节，源于12世纪，是居民为了纪念城市创造者及保护者圣费尔明而创立。现代的奔牛节开始于每年7月6日中午12点整，于7月14日结束。节庆期间，每天正午都有6头经过两年专门训练的公牛从牛棚被放出，参加者身穿白衣裤，脖系红色三角巾，在前奔跑，引领公牛一直到达斗牛场，继而开始每天的斗牛表演。
